İznik ve Hirfanlı göllerinden kalibrasyon ve glaze tutarlılığı sağlanarak sunulur. AB regülasyonlarına uygun olarak işlenir.
| Latin Name | : | Atherina Boyeri |
| Caliber | : | 4/6 cm - 6/9 cm |
| Glaze | : | %5 Protect |
| Packing Weight | : | 1000 g - 10.000 g - 12.000 g |
| Features | : | IQFBlock |
| Contents | : | Smelt (Atherina), Water, Salt |
| Origin | : | Turkey |
Gıda Güvenliği ve Muhafaza Koşulları
Muhafaza Koşulu: Orijinal ambalajı bozulmadan -18˚C’de muhafaza ediniz. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız. Çözüldükten sonra buzdolabında saklayınız ve 1 gün içerisinde tüketiniz. Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdalar Tebliğine uygun olarak üretilmiştir.
Çözündürme Önerisi: Süzgeçli bir kaba aktarılan ürün Max.12 °C’ lik akan suyun altında buzu eriyinceye kadar çözündürülmelidir.